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我的夢想是環遊世界,第一站是中國杭州
2010/01/18-27,十天九夜,住杭州電子科技大學西子樓招待所
西湖好美,像首詩、像幅畫
「To be continued ...」了好久,終於要寫了
置身杭州的這十天體驗到許多事情,對岸的語言、文化、觀念基礎和台灣人差不了多遠,但也可從一些細節看出端倪。
比方客人與服務生間的態度,台灣叫服務生為小姐、先生,除點餐、結帳以外時間很少去請他們,認為出來吃飯希望有更多時間留給家人、情人或朋友,擔心太麻煩服務生會不會讓其他客人投以異樣眼光,不擅使權的台灣人其實也很古意/可愛;對岸叫服務生為服務員(「員」要高八度音、叫賣音量),不管你在高級餐館、飯館、小攤,什麼是不順眼影響到你用餐就自然的拉開嗓門大叫服務員,有些人會再客氣些、聲音比較小聲點,但多半不說「請」也不提「謝謝」,容易讓人誤會的大陸人其實只是比較實在/不拘泥小節。反觀服務員的態度,台灣的「小姐、先生」對客人雖不至百依百順,但也不敢抗命、服務到心坎裡;對岸的服務員對待客人的方式真的比較人性化,不過就客人的角度想還是太有個性了。也許台灣客訴管道方便、有效,台灣廠商叫注重形象,又或者台灣人嬌生慣養久了認為「花錢我就是大爺」;上餐館的時候發現幾乎每一家商店、飯館、保養場都貼出徵人啟事,或許供需不平衡也是造成服務員愛擺高架子、沒事就靠邊讓你叫不到的原因之一。造成這些個差異究竟是顧客傲慢在先,還是服務員擺架子在先,就是個蛋生雞雞生蛋的無解題了。
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